안산 중화요리 용천홍 맛집으로 추천하는 이유

안산 중국집 용천홍
수거해온 그릇을 모두 확인 하는데
확인 하는 이유가

안산 선부동에서
부부간에 운영하는 용천홍 (031-401-4998) 이라는
중국집을 우연히 알게 되어

안산에 계신분 이라면 그집 짜장면 맛을 보시라고 권한다.

위에서 수거해온 그릇을 일일히 확인을 하는 이유는?

음식이 많이 남아있는 경우
손님들께 통화가 가능하면 꼭 물어본다.
맛이 없었는지
왜 음식을 많이 남기셨는지
본인 음식점에서 배달된 음식에 문제가 있었는지

보통의 중국집 이라면
그냥 쉽게 넘어갈일을 용천홍 사장님은
한번쯤 생각을 하고 넘어 가는데
나름대로의 음식장사의 소신인듯 했다.